2018 AFA韓國世界廚藝大賽－手沖咖啡、咖啡拉花藝術、創意調酒大賽

辦理單位：餐飲管理系

活動時間：107年09月10日~107年10月11日

培訓地點：創客中心

參加對象：餐飲系學生，選手隊成員

輔導學生參與國際大型專業賽事：

一、藉由相關課程規劃開設課程，藉由此計畫來全面提升本校學生對參與國際賽事的認識。

二、提升學生參加校外比賽與將來進入職場的應用與信心，並藉由相關課程規劃與訓練，輔導學生參與國際賽事殿堂。

透過訓練課程提高專業技術：

一、提高學生咖啡飲調專長與比賽的學習動機。

二、落實學生技術能力與培養校內選手發展計畫。

參與競賽教師及同學所獲獎項如下表：

參與人數：教師1人、本校學生14人