2022比利時觀光美食節國際大賽景文科大勇奪14金3銀
發稿時間：2022/12/20 18:25:11

(中央社訊息服務20221220 18:25:11)
2022比利時國際觀光美食節大賽由比利時觀光美食協會（BTGA）主辦，於12月18日公布賽事成績，賽事共分為展示類、烘焙展示、蔬果雕刻、巧克力展示、拉糖工藝、動態調酒類、咖啡拉花與餐服技能競賽共高達30項競賽項目，邀請來自世界各地精英選手一較高下互相交流學習，景文科大餐飲系榮獲14金3銀佳績。

景文科大餐飲系在此次競賽當中，由陳文正、辜韋勳、楊永富、魏仕杰、張君同及任春榮等六位專任教師帶領指導學生競賽分別為，餐飲系黃若淳在翻糖蛋糕裝飾展示以精湛的技巧榮獲金牌；在拉糖工藝項目中由鍾瑜軒榮獲金牌，陳韋蓁在精緻盤飾甜點競賽中榮獲該組銀牌；在糖霜餅乾展示項目競賽中，由林珈萱、郭廷瑞兩位同學榮獲金牌、辜鈺蘋榮獲銀牌；造型和菓子展示競賽項目中，由林珈萱、阮進祿榮獲金牌成績。

餐飲系楊永富老師指的楊芷柔及奚志豪在星空棒棒糖項目中皆榮獲金牌成績；魏仕杰老師及張君同老師共同指導的繆樂瑤、何卓怡及陳柏誠分別都在果醬畫盤及開胃冷展項目中榮獲金牌。在飲調項目中由任春榮老師帶領指導下，在動態調酒競賽中由林永昇同學榮獲該組金牌。

值得一提，在咖啡調酒競賽項目中，陳逸文為大一新生，在剛踏進校園的第一學期就站在國際舞台上展現自我與專業，為校爭光，勇氣相當佩服與讚許，在競賽組別當中榮獲金牌，在同組競賽中，林奕成取得銀牌；另外在咖啡拉花競賽中，蘇愷翔榮獲金牌。

景文科大觀光餐旅學院培育許多優秀人才，多元學生學習課程及社團體驗，也會不定時邀請業界專業人士或主廚至本校與學生進行交流分享學習，在觀餐學院院長胡宜蓁及餐飲系系主任蔡淳伊及優秀專業技術教師指導下，帶領學生在未來能有更好的發展，加上本校在專業設備上更是數一數二豐富及多元，提供學生自我提升及尋找專業，透過本次2022比利時觀光美食節國際大賽，讓學生們在國際舞台上發光發熱、展現自我創意及專業，期許在未來的學生們能夠一片光明，走向更美好的道路。