為響應「青年愛台灣、環台煮透透」活動及慶祝8月祖父母節，景文科技大學國際廚藝研究社大學生結合台灣廚藝美食協會等4間學校餐飲系學生辦理「2019讓愛遠播，從心開始 Cooking for Taiwan」，於8月23日為新店社區玫瑰里銀髮長者義煮，拉近青年與銀髮長輩關係。玫瑰里滿堂彩社區主委代表社區120位銀髮長輩，感謝學子們的用心，並共同歡慶祖父母節。
一早7點多，義煮的大學生前往新店滿彩堂活動中心，隨即由遊戲組帶領長輩們引導彼此認識，並設計了趣味的小遊戲，及DIY的湯圓製作；在此同時，一群年輕學生化身小廚師，展現在校所學專業技能，煎煮炒炸樣樣來，煮出作品有「蒜味香腸、魚香茄子、糖醋魚片、冰釀豬腳、炒米粉、三杯雞、開陽白菜、蘿蔔排骨玉米湯、甜湯圓、冰紅茶」等8樣菜餚與湯圓飲品等，再由負責送餐的烹調學生介紹一一上菜，用餐的銀髮祖父母紛紛豎起大拇指。
景文科大學務長郭美玲表示，餐飲系學生在未來，會有許多同業界達人合作的機會，而這次「環台義煮」是最直接培養學生「職場合作」能力，實為相當難得的體驗學習機會；此外，學生們的創意與活動規劃、聯繫社福機構、設計菜單，運用課堂所學實踐在公益上，帶給銀髮族快樂歡笑，是學生「軟實力」的表現。
景文科大餐飲系學生說：「有機會參與這次服務，看到同學們的用心規劃與執行，老人家們各個樂開懷，為我小小的內心注入了一股強力暖流，讓我決定在週末時，也煮飯菜孝敬我的阿公及阿嬤」；連續多次加入義煮的國際廚藝研究社活動總召洪永哲在搓湯圓時，成就感十足地表示：今天與銀髮長輩如家庭般一起過祖父母節，湯圓圓又圓，象徵團圓，希望我可與我的爺爺奶奶天天在一起。
新北市政府與景文科技大學為推廣惜食分享運動，共同舉辦「惜食共餐」並結合8月份祖父母節真諦，用感恩的心，對待長者好比對本次活動由景文科大國際廚藝研究社主辦，參與的學校有育達高職、莊敬高職、德霖科大及經國學院；贊助廠商除新北市外，尚有台灣農畜公司、國豐公司、雞媽媽及潘蔭公司等。