【轉知弘光科技大學】辦理 國際餐旅學院 AI大浪潮！餐旅業如何乘風破浪論壇
弘光科技大學 國際餐旅學院AI大浪潮！餐旅業如何乘風破浪論壇
一、活動宗旨
本論壇旨在回應 AI 技術於餐旅產業的快速發展趨勢，透過專題演講與產學交流，探討 AI 在餐飲與旅館營運中的現況與未來發展。會議同時聚焦於師生能力的培養，協助國際餐旅學院在課程與實務中有效導入 AI 應用，縮短教育與產業之間的落差，培育具備數位思維與創新能力的新世代餐旅人才，以回應全球餐旅產業的轉型需求。
二、辦理單位
主辦單位：弘光科技大學 國際餐旅學院
協辦單位：本校餐旅管理系、食品科技系、國際溝通英語系、圖書資訊處
活動時間：114年12月12日（星期五）08:30–16:30
活動地點：本校L棟生活應用大樓國際會議廳
三、與談專家與貴賓 Keynote Speaker ：勤美洲際酒店 總經理Eric Swanson博士 Panelist 1 漢來美食股份有限公司行銷企劃部 鍾昀燕 副協理 Panelist 2 雄獅旅行社 曾俊豪 資深協理 Panelist 3 ：國立高雄餐旅大學餐飲管理系 劉秀慧 教授
綜合座談 Moderator 弘光科技大學國際餐旅學院 陳玉舜 院長
綜合座談與談人：
1. 弘光科技大學國際餐旅學院 陳玉舜 院長
2. 國立高雄餐旅大學餐飲管理系 劉秀慧教授
2
3. 雄獅旅行社 曾俊豪 資深協理 4. 弘光科技大學餐旅管理系餐旅管理系 吳松濂主任吳松濂主任 5. 山麗實業股份山麗實業股份有有限公司限公司 祁德欣祁德欣負責人負責人
四、設攤展示機構 山麗實業股份山麗實業股份有有限限公司公司 冠球機械股份有限公司冠球機械股份有限公司 冠廚食品有限公司冠廚食品有限公司
五、參加對象
本論壇誠摯邀請對「智慧餐旅營運」及「數位人才培育」等議題抱持熱忱的產業先進、高中職及大專院校師生共同參與。期盼透過產學交流，縮短學用落差，共同培育具備全球競爭力的新世代餐旅人才。預計總參與人數為200人。
六、報名方式
報名時間：即日起至114年11月15日，網路報名（https://forms.gle/KJtwdy3oQip69RKC9）
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